COLUMBUS, 这是个热气对流（燃油或燃气）的层次烤炉，它有出众的品质及静态的烘焙环境。WACHTEL的平行散热设计保证极为平均的热能分布，短行程的热能管道能确保每一层都有高效能的热能传导。
多层管理系统，1947得到专利及一直的持续改善（VARIOMAT及TRIOMAT）能提供烘焙空间的灵活度配合烘焙坊的实际需要
及节省能源消耗。COLUMBUS在很多场景都是绝佳的选择，当你需要灵活度，经济效益及配合不同产量要求的时候，这个烤炉结合最高的烘焙品质及最低的能源消耗。
品质永远都有回报：
• 特大: 三面宽的COLUMBUS E有9层共44平方米的烘焙面积，单面是标准2220mm宽度。
• 节能, 2阶段炉头科技保证杰出的高速加热表现及短时间的预热阶段。
• 经过30年的考验: WACHTEL高效率的平行散热装置能保证平均的热传导平均的烘焙品质（作业工作效率约90%）
• COLUMBUS MONO: 每一层都在同一个温度。
• COLUMBUS VARIOMAT: 2个独立操作层次组合。
• COLUMBUS TRIOMAT: 3个独立操作的温度区域
• 每一层的烤炉都配有特别开发的矿物材质提供绝佳的热能储存功能
• 蒸汽湿润效果: 高效能蒸汽注入系统是独立在烘焙腔以外的，直接连接到炉头位置，这个搭配能提供大量的蒸汽及确保温度不流失。
• 高作业可靠度: 耐高温，耐腐蚀材料及烘焙腔采用jue对完全密封不漏气焊接技术搭配先进的200mm绝缘材料。
• 简易操作系统 烤炉整体使用容易清洗的不锈钢材质外表，所有的控制装置都符合人体工学的设计。
• 所有型号都是可以从3面进行维修服务，增加便利性及节省时间。
• O-model: 前面不凸出设计，置顶发动部件，让装填及卸载工作更简单
• W-TURBO
• ICT 红外线陶瓷科技
• 电能蒸汽注入装置
• STONE（特殊耐火土制拱门造型）
• WIN SERVER电脑软件
• 拖拉式底盘
• COMFORT 全自动装填/卸载生产设备
| 属性叙述 | Unit | COLUMBUS C | COLUMBUS E | COLUMBUS COMFORT |
|---|---|---|---|---|
| 单层数量（最多） | 6 | 9 | ||
| 单层尺寸（宽x深x高） | [mm] | 1200 x 1600/2400 x 165-250 | 1800 x 1600/2400 x 165-250 | 1200/2000 x 2000/2400 x 230-250 |
| 整体烘焙面积 | [m²] | 14,4 | 21,6 | 43,2 |
| 外部尺寸（宽x深x高） | [mm] | 1620 x 2380-2780 x 2345-2700 | 2220 x 2380-2780 x 2345-2700 | 1670-2600 x 3180-3780 x 3050-4220 |
| 占用面积（最大） | [m²] | 5,0 | 5,0 | 11,0 |
• IQ TOUCH: 新一代的触控控制系统
• WACHTEL ICT: 独特的旋转式及层次烤炉热传导系统
• W-TURBO: 在烘焙腔内独特的结合热辐射及对流热能
COLUMBUS
店内用烘焙烤炉