INFRA CE

真实的手工工艺 – 双面宽度

双面宽INFRA CE提供4至10层烤炉可选择,烘焙腔内深度由850mm至2400mm,每层可烘焙面积由4.1平方米至28.8平方米,这是创新手工烘焙坊最佳烘焙程序解决方案 – 就算是所有工序都是自动化的。

如果可以使用电能的话,很多创新的手工烘焙业者都会选择INFRA电能多层烤炉。每一层的上火,下火及蒸汽都已可独立控制。可制作的产品种类数量等于可使用的烘焙室数量。独立分层烤炉可以节约能源,也可以按照实际需要单独开关。得力于快速的加热速度,INFRA系列的每层烤炉都可以在短时间内进行烘焙作业。

顶尖烘焙的多功能大师:

  • 电热烘焙不需要炉头,循环马达,固定的保养维修服务,昂贵的排烟管及排放许可。

  • 独特的平面陶瓷发热部件提供温和及稳定的热传导功效,制作出更加稳定可靠的高品质烘焙产品

  • 每一个烘焙腔都可独立操作:每一层的上火,下火,蒸汽流量都可以独立控制操作。

  • 标准配备的节能模式:相对于市面上其他类似系统,INFRA的能源锁定功能可以减低三分之一的连接载荷用电量 – 但是不需牺牲烘焙的功效。

  • 随时都有充足的蒸汽流量 – 不需损耗烘焙腔内的温度,蒸汽是由独立装置产生并且是独立发热产生。

  • 坚固及安全:不锈钢完全覆盖,全焊接的完全密封烘焙腔。

  • DMS 3 GLASS 分层控制:智慧,耐用的触屏操控。

INFRA CE(图1)
INFRA CE(图2)
INFRA CE(图3)

选配项目

  • W-TURBO

  • 红外线陶瓷科技

  • 石头式烤炉拱门造型的耐火土烘焙腔

  • 取出平台

  • 装填及卸载装置

  • 店内烘焙专用INFRA CLASSIC系列

层次烤炉也可以为店内烘焙加点复古风格的设计感觉

INFRA CE(图4)
INFRA CE(图5)

用INFRA CLASSIC烤炉吸引顾客的目光:黑色不锈钢前板配有经典的指针式计时器与温度计及镶金边的操作部件。黑色木皮炉门给人一种石头烤炉的感觉。内建式的IQ TOUCH智能触屏控制让烘焙者能更方便的操控另外还有许多节能功能。.

技术数据

属性叙述UnitINFRA CE
单层数量(最多)
6
单层尺寸(宽x深x高)[mm]1200 x 850-2000 x 165-250
整体烘焙面积[m²]14,4
外部尺寸(宽x深x高)[mm]1700 x 1590-2410 x 2345
占用面积[m²]4,1


请致电

021-50307969

 

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