COLUMBUS

更强大烘焙能力及灵活度的巨人

COLUMBUS, 这是个热气对流(燃油或燃气)的层次烤炉,它有出众的品质及静态的烘焙环境。WACHTEL的平行散热设计保证极为平均的热能分布,短行程的热能管道能确保每一层都有高效能的热能传导。

多层管理系统,1947得到专利及一直的持续改善(VARIOMAT及TRIOMAT)能提供烘焙空间的灵活度配合烘焙坊的实际需要

及节省能源消耗。COLUMBUS在很多场景都是绝佳的选择,当你需要灵活度,经济效益及配合不同产量要求的时候,这个烤炉结合最高的烘焙品质及最低的能源消耗。


品质永远都有回报:    

  • 特大: 三面宽的COLUMBUS E有9层共44平方米的烘焙面积,单面是标准2220mm宽度。

  • 节能, 2阶段炉头科技保证杰出的高速加热表现及短时间的预热阶段。

  • 经过30年的考验: WACHTEL高效率的平行散热装置能保证平均的热传导平均的烘焙品质(作业工作效率约90%)

  • COLUMBUS MONO: 每一层都在同一个温度。

  • COLUMBUS VARIOMAT: 2个独立操作层次组合。

  • COLUMBUS TRIOMAT: 3个独立操作的温度区域

  • 每一层的烤炉都配有特别开发的矿物材质提供绝佳的热能储存功能

  • 蒸汽湿润效果: 高效能蒸汽注入系统是独立在烘焙腔以外的,直接连接到炉头位置,这个搭配能提供大量的蒸汽及确保温度不流失。

  • 高作业可靠度: 耐高温,耐腐蚀材料及烘焙腔采用绝对完全密封不漏气焊接技术搭配先进的200mm绝缘材料。

  • 简易操作系统 烤炉整体使用容易清洗的不锈钢材质外表,所有的控制装置都符合人体工学的设计。

  • 所有型号都是可以从3面进行维修服务,增加便利性及节省时间。

COLUMBUS(图1)    COLUMBUS(图2)    COLUMBUS(图3)

选配项目

  • O-model: 前面不凸出设计,置顶发动部件,让装填及卸载工作更简单

  • W-TURBO

  • ICT 红外线陶瓷科技

  • 电能蒸汽注入装置

  • STONE(特殊耐火土制拱门造型)

  • WIN SERVER电脑软件

  • 拖拉式底盘

  • COMFORT 全自动装填/卸载生产设备

技术数据

6

属性叙述UnitCOLUMBUS CCOLUMBUS ECOLUMBUS COMFORT
单层数量(最多)
69
单层尺寸(宽x深x高)[mm]1200 x 1600/2400 x 165-2501800 x 1600/2400 x 165-2501200/2000 x 2000/2400 x 230-250
整体烘焙面积[m²]14,421,643,2
外部尺寸(宽x深x高)[mm]1620 x 2380-2780 x 2345-27002220 x 2380-2780 x 2345-27001670-2600 x 3180-3780 x 3050-4220
占用面积(最大)[m²]5,05,011,0

更多资讯

  • IQ TOUCH: 新一代的触控控制系统

  • WACHTEL ICT: 独特的旋转式及层次烤炉热传导系统

  • W-TURBO: 在烘焙腔内独特的结合热辐射及对流热能

请致电

021-50307969

 

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COLUMBUS_簡(1).pdf

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