表示在烤層中使用特殊陶瓷,它發出的紅外線輻射可以完美的詮釋烘焙產品。完美的熱輻射顯示他可以加速熱的傳遞,因為強化的紅外線輻射能夠更快地穿透麵團的中心。因此更能提升產品的品質,同時降低燒減率及節省能源。

• 降低30%的燒減率

• 增加10%膨脹度

• 外酥脆內師潤

• 延長保存期限

• 黃金焦色的外表

• 細緻的片狀裂痕

• 減少10%的麵粉消耗

• 節省30%能源


Our ovens with ICT

ICT as standard

 

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